Як смачно приготувати рис для дітей: легка страва, яка точно сподобається малечі

Різотто – страва, в якої є безліч варіантів приготування. Якщо обрати відповіді інгредієнти, такий рис можна дуже смачно приготувати для дітей. Вийде досить ситно, поживно та смачно.

Відео дня

Ідея приготування різотто для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Карини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Рис буде мати дуже ніжну кремову текстуру.

Інгредієнти:

• рис арборіо – 300 г або 1 повна чашка
• броколі – 200-250 г
• маленька цибуля
• куряче філе – 250 г
• масло гхі – 2 ч.л.
• пармезан або грано падано – 6 ст.л. натертого на дрібну тертку)

Спосіб приготування:

1. Броколі та цибулю дрібно нарізати, курку також нарізати невеличкими шматочками 1-2 сантиметрів.

2. Сир натерти на тертку, рис промити до прозорої води.

3. В глибоку сковорідку (або можна готувати в сотейнику) покласти масло ГХІ.

4. Викласти цибулю та пасерувати 1-2 хвилини.

5. Після цього додати промитий рис, пасерувати ще декілька хвилин, поки рис не стане трохи прозорий.

6. Додати курку, залити 2 чашками води (за розміром як чашка, в якій був рис).

7. Після закипання води готувати 10 хвилин.

8. На цьому етапі можна додати трохи солі для діток старше року.

9. Додати броколі та перемішати, влити чашку води.

10. Готувати до мʼякості броколі (це приблизно 7 хвилин).

11. Додати сир та перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Козинаки з рису
• Харчо з рисом
• Рис з яйцем